Le Temps des Sucres à Québec – La Cabane à sucre du parc du Bois-de-Coulonge ouvre ses portes ce samedi

Une activité caritative et familiale incontournable depuis 2004

Québec, le jeudi 21 mars 2024Le Temps des Sucres à Québec annonce l’ouverture  de la Cabane à sucre du parc du Bois-de-Coulonge, un rendez-vous urbain avec l’histoire et les traditions qui accueille chaque printemps plus de 10 000 visiteurs!

Dès le samedi 23 mars, et pour trois fins de semaine consécutives, la Commission de la capitale nationale du Québec, grâce à un partenariat avec la Fondation de l’école Saint-Michel, ouvrira à nouveau les portes de sa cabane à sucre. Depuis 2004, une joyeuse équipe de bénévoles, principalement composée de parents, de professeurs  et de membres du personnel de l’école, fait revivre la petite érablière du parc et sa véritable cabane érigée au siècle dernier.

La Caisse Desjardins Sillery–Saint-Louis-de-France, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec,  et Alimentation IGA Famille Rousseau sont les partenaires indispensables au succès de la Cabane à sucre du parc!

À ces partenaires de premier plan s’ajoute la contribution indéfectible de plusieurs autres  partenaires tels que les Producteurs et Productrices acéricoles de Québec Rive-Nord, M. Pascal Paradis, député de Jean-Talon, M. Joël Lightbound député de Louis-Hébert, Quincaillerie Corriveau, Sani-Bleu, Supérieur Propane, des restaurateurs et d’autres entreprises  des quartiers de Sillery et de Sainte-Foy.

Les érables entaillés à la chaudière dans le parc et la musique traditionnelle seront les premiers indices de votre escale gourmande et réconfortante. Vous serez guidés vers les tables de neige où la tire sera servie. Vous irez vous réchauffer dans la cabane où les sucriers sont intarissables d’explications sur la fabrication du sirop et de ses déclinaisons. Une équipe sera sans doute à l’œuvre à préparer des cornets pur sucre auxquels on ne peut résister, à l’unité ou à la douzaine!

Soyez fidèles à ce rendez-vous unique au cœur de Québec ou découvrez-le! En plus d’offrir une activité de plein air agréable pour tous, la Cabane à sucre du parc est  une activité de  collecte de fonds au profit de la Fondation de l’école Saint-Michel, qui accueille, en plus des enfants du quartier, 50 enfants autistes des régions de Québec et de Chaudière-Appalaches depuis 1989.

Inaugurée en 2004, elle a accueilli à ce jour plus de 135 000 visiteurs et a permis de recueillir plus de 450,000$. Les projets financés par la Fondation favorisent, encouragent et soutiennent la réussite éducative des élèves. Ils permettent notamment d’équiper le secteur de l’autisme de matériel spécialisé.

Activités :

  • Des maquilleuses seront sur place pour décorer les jolis minois des enfants
  • Visite animée de la cabane à sucre devant la bouilleuse
  • Visite de l’érablière
  • Vente de cornets de sucre d’érable fabriqués sur place
  • Échanges avec les membres de la Fondation

Le lieu : Parc du Bois-de-Coulonge, 1215, Grande Allée Ouest, Québec. G1S 1E7.  Stationnement gratuit la fin de semaine

Les dates

  • Le samedi 23 mars et le dimanche 24 mars
  • Le samedi 30 mars et le dimanche 31 mars
  • Le samedi 6 avril et le dimanche 7 avril

Les heures :    Nous serons ouverts  de 12 h à 16 h 30

Le menu : Tire d’érable sur la neige, cornets de sucre d’érable et autres produits de l’érable

Le coût :    Dégustation de tire d’érable à volonté : 10 $   

                    *** Enfants de 12 ans et moins : 5 $  ***

Page Facebook :

Pour plus d’informations, nous vous invitons à consulter notre page Facebook : @cabaneasucreduboisdecoulonge