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Des camions de cuisine de rue au quai des Cageux

04 juin 2020

 

Bonne nouvelle ! Un à deux camions de cuisine de rue seront installés en projet pilote au quai des Cageux sur la promenade Samuel-De Champlain, du 6 juin au 12 octobre 2020 de 12 h à 19 h.

Un total de 6 camions de cuisine de rue se succèderont au cours de ce projet :

  1. Chez Victor
  2. Côtes-à-Côtes Grill
  3. Crêpe Là
  4. La Shop cuisine de rue
  5. Brise-glace (camion dessert)
  6. ChuMrros (camion dessert)

 

Le modèle d’exploitation pour la saison 2020 :

Un contrat de service a été conclu pour la gestion du projet par un gestionnaire expert en camions de cuisine, Food Trucks Happening Cuisine de Rue, qui agira comme responsable du projet pilote.

 

Bien entendu, en situation de COVID-19, certaines mesures ont été prises et devront être respectées :

  • Repas pour emporter seulement ;
  • Deux mètres de distance avec les autres clients et le personnel des camions ;
  • Respecter les espaces prévus pour la commande et la file d'attente ;
  • Suivre les mesures demandées par chacun des food trucks.
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