Repas gastronomiques au domaine Cataraqui

CCNQ, Pierre Joosten

Imprégnez-vous de l'ambiance unique du domaine Cataraqui et offrez-vous une expérience riche en découvertes culinaires, historiques et musicales : un repas gastronomique au cœur de l'un des sites patrimoniaux les mieux préservés de la capitale, à l'occasion du Nouvel An, pour la Saint-Valentin, à Pâques et à la fête des Mères. 

DÎNER DE PÂQUES, LE DIMANCHE 16 AVRIL 2017

Le très réputé restaurant Le Saint-Amour s’approprie les cuisines du domaine Cataraqui et propose un repas quatre services inspiré de l’univers du chef Jean-Luc Boulay. Musiciens professionnels, activité originale pour enfants, visite guidée du domaine et du centre d’interprétation des grands domaines de Sillery compléteront l’expérience de ce repas familial pour Pâques. 

MENU

  • Verrine de tartare de saumon aux pommes acidulées sur écrasé d’avocat, pamplemousse et crostini maison;
  • Terrine de jambon persillé à l’œuf et sa sauce gribiche, accompagnée d'un bouquet de mâche et d'une vinaigrette aux tanins de vin rouge;
  • Suprême de pintade printanière en croûte feuilletée, accompagné de pommes de terre croustillantes au fromage 1608 et de son jus aux effluves d’estragon;
  • Œuf de Pâques craquant au chocolat noir et son cœur à la mangue, accompagné de crème anglaise;
  • Café, thé, tisane.

Tarifs 

65,95$ par adulte
19,95$ pour les enfants de 11 ans et moins

Service inclus.
Taxes en sus.
Des rafraîchissements pour tous les goûts – vins, bulles et spiritueux – seront en vente sur place.

Réservation et information au 418 528-7433.

Stationnement gratuit. 

Prochains repas
  • Le dimanche 14 mai, à l'occasion de la fête des Mères;
  • Le dimanche 31 décémbre 2017, à  l'occasion du Nouvel an;
  • Le samedi 10 férvrier 2018, à ​l'occasion de la Saint-Valentin. 

Coordonnées

Repas gastronomiques au domaine Cataraqui

Villa du domaine Cataraqui
2141, chemin Saint-Louis, Québec

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